Salame al cioccolato light

Ecco una ricetta super veloce per un dolce leggero ma che soddisfa comunque la voglia di dolce!!
Perfetto anche come merenda dopo lo sport.

 

 

Ingredienti per 8/10 porzioni:

• 200 gr di cioccolato fondente (almeno 70% cacao)
• 300 gr di biscotti secchi tipo Petit
• 200 gr di yogurt greco bianco

 

 

Preparazione:

Tritare il cioccolato e scioglierlo nel microonde o a bagnomaria. Lasciare raffreddare leggermente e mescolare allo yogurt greco.
Sbriciolare i biscotti e incorporarli al composto precedentemente ottenuto.
Dare la forma al salame aiutandosi con pellicola o carta forno e riporre in frigorifero per almeno un paio d'ore.
Tagliare e fette e servire.

**Potete sostituire lo yogurt greco bianco con 250 gr di ricotta, diminuendo a 200 gr la quantità di biscotti secchi.
**Se volete potete spolverare con un po' di zucchero a velo o cacao, così da dare l'aspetto del vero salame.