Puntarelle al forno

Ecco un contorno speciale e davvero gustoso per assaporare le puntarelle in una nuova versione saporitissima e croccante.

 

 Ingredienti:

• puntarelle
• aglio
• salsa di soia
• olio di semi
• zucchero
• peperoncino
• pan grattato

Preparazione:

Mondare le puntarelle e tagliarle verticalmente a metà. Metterle in una ciotola.
Preparare a parte la salamoia unendo tutti gli ingredienti. Versare la salamoia sulle puntarelle e mescolare bene. Aggiungere il pangrattato e trasferire su una teglia da forno.
Infornare per circa 20 minuti a 180/200°C forno ventilato.
Lasciare raffreddare e servire!

**Se di vostro gradimento potete aggiungere alla salamoia una manciata di semi di sesamo.