Chips di zucca al forno

Le chips di zucca sono un piatto semplice e facile da preparare, perfetto da servire come antipasto sfizioso o come spuntino.

E' la ricetta ideale per la stagione autunnale, quando le zucche sono al massimo del loro sapore.

 

 

 Ingredienti:

• 300 gr di zucca pulita

• 2 cucchiai di pangrattato

• 2 cucchiai di farina

• 2 cucchiai di olio evo

• sale qb

• rosmarino

Preparazione:

Eliminare la buccia della zucca e poi tagliare delle fettine sottili con un coltello o una mandolina.

Inserire le fettine in un sacchetto per alimenti e aggiungere l'olio. Mescolare bene.

Quando l'olio avrà ben aderito alle fettine aggiungere la farina, il pangrattato, il sale e il rosmarino tritato finemente e mescolare nuovamente.

Sistemare tutte le fettine su una teglia ricoperta da carta forno e unire un filo di olio.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti.

Servire!

**Potete accompagnare le chips con salse a piacere!

 **Potete eliminare il rosmarino o sostituirlo con altre spezie!