Tartufini "tiramisù"

Se anche voi avete sempre voglia di qualcosa di dolce dopo pranzo, allora provate questi dolcetti!

 

Ingredienti per 20-22 tartufini:
• 150 gr di ricotta vaccina
• 130 gr di pavesini tritati
• 1 tazzina di caffè

 
• cacao amaro per la copertura
 



Preparazione:

Con l'aiuto di un mixer sbriciolare i pavesini. In una ciotola unire la ricotta, i pavesini sbriciolati e il caffè e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare delle palline e passare nel cacao.
Riporre in frigrorifero in attesa di servire.

**Vi ricordate i Tartufini ricotta e cocco e i Tartufini carote e cocco? Insieme a questa ricetta formano un bel trittico di dolcetti leggeri e sfiziosi!!!