Insalata di sedano

Ecco il sedano come non lo avete mai mangiato! Un'insalata autunnale delicata e ricca di gusto.

 

Ingredienti per 2 persone:

• 200 gr sedano 

• 100 gr mela golden non troppo matura 

• 80 gr feta 

• succo di mezzo limone 

• una manciata di mandorle tritate
• sale e olio evo q.b. 

 

Preparazione:

Pulire e tagliare il sedano a fettine sottilissime. Lavare la mela e tagliare anch'essa a fettine. Ripetere la stessa cosa con la feta.

Unire in una ciotola e condire con il mandorle, olio, sale e limone.

Servire.

** Potete aggiustare le dosi dei singoli ingredienti a vostro piacimento.

** Al posto di una mela Golden potete utilizzare una Granny Smith!