Finocchi in padella

Una saporita alternativa per realizzare un contorno invernale semplice ed economico.

 

 

Ingredienti per 4 persone:

• 3-4 finocchi

• qualche rametto di rosmarino

• 2 spicchi di aglio

• olio evo 

• sale, pepe

Preparazione:

Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi.

Mettere in una padella antiaderente con l'olio, il sale, il pepe, l'aglio intero e qualche rametto di rosmarino.

Coprire e cuocere lentamente per una decina di minuti, se necessario aggiungendo un po' di acqua.

Togliere il coperchio e lasciare rosolare.
Lasciare leggermente intiepidire e servire.