Energy Balls al cacao

Ecco un'altra versione delle mitiche palline energetiche, una delle tante ricette della Dott.ssa Sara Bencivenni.

Questa direi che è davvero per tutti i gusti... a chi non piace il cioccolato!! 

Ingredienti per circa 15 balls da 15 gr: 

• 25 gr di fiocchi d'avena

• 100 gr di datteri

• 20 gr di cacao amaro

• 25 gr di nocciole

• 10 gr di cioccolato fondente (almeno 80% cacao)

• 15 gr di burro di cocco

• 15 gr di proteine in polvere

• 1 pizzico di sale

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti, tranne le proteine,  in un mixer e tritare fino a raggiungere un composto omogeneo.

Versare in una ciotola, unire le proteine e, se necessario un po' di acqua.

Schiacciando bene con le mani, formare delle palline.

Conservare in frigorifero.

 

** Potete fare delle palline anche più grandi, io preferisco questa misura perchè mi permette di consumarne la quantità giusta, al bisogno, poi, se ne può mangiare più di una!