Granola

Questa miscela croccante a base di avena, cereali e frutta secca, facilissima da preparare, ideale da mangiare a colazione è ottima nello yogurt!

 Ingredienti: 

• 100 gr di mandorle

• 100 gr di nocciole

• 100 gr di fiocchi di avena

• 20 gr di riso soffiato

• 20 gr di farro soffiato

• 100 gr di cioccolato fondente (almeno 80% cacao)

• 1 cucchiaio di miele
• 50 gr di frutti rossi disidratati

Preparazione:

Tritare grossolanamente mandorle e nocciole.

In una ciotola unire i fiocchi d'avena, il farro, il riso e la frutta secca tritata e aggiungere il miele. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e incorporare mescolando bene.

Disporre il composto su una teglia da forno e infornare e a 180° per 15 minuti circa.

Lasciare raffreddare, sbriciolare e  aggiungere i frutti rossi.

 

** Una volta raffreddata, conservatela in un contenitore ermetico rimarrà croccante come appena fatta!

**Se non vi piace la consistenza dei frutti rossi disidratati potete passarli in forno insieme al resto e diventeranno croccanti o se preferite potete sostituirli con frutti rossi freschi aggiunti al momento!