Ciambellone all'arancia

Questo morbido ciambellone dall'intenso sapore di arancia, privo di uova e latticini, è perfetto per una colazione o una merenda leggera!

                                                                                                        Ingredienti:

• 150 ml di spremuta d'arancia
• 150 ml di acqua
• 70 gr di olio di girasole
• 150 gr di zucchero
• 200 gr di farina 00
• 170 gr di farina integrale
• 1 bustina di lievito per dolci

• scorza d'arancia grattugiata

• zucchero e fette d'arancia per guarnire

 

 

Preparazione:

In una ciotola mescolare l'acqua, la spremuta d'arancia e l'olio. Aggiungere la scorza d'arancia grattugiata e lo zucchero e mescolare bene aiutandosi con una frusta.

Unire infine le farine e il lievito, mescolare bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

Versare l'impasto in uno stampo per ciambella ben oliato e infarinato. Guarnire con qualche fetta di arancia e un po' di zucchero e cuocere in forno statico preriscaldato, a 180° per 35-40 minuti.