Senza lievitazione, veloci e croccantissime. Appena servite andranno subito a ruba!
Ingredienti :
• 250 gr di farina 0
• 160 gr di acqua
• 15 gr di olio evo
• passata di pomodoro
• origano q.b.
• sale q.b.
Preparazione:
In una ciotola unire farina e sale, aggiungere l'acqua e l'olio e impastare fino ad ottenere un panetto liscio. Lasciare riposare per circa 10 minuti avendo l'accortezza di coprire l'impasto.
Condire la passata di pomodoro con un filo di olio, sale e basilico.
Dividere il panetto in diverse parti e stendere le lingue di pizza molto sottili (più saranno sottili, più diventeranno croccanti).
Mettere le lingue ottenute su una teglia ricoperta da carta forno e condire con la passata di pomodoro.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 250° per circa 15-20 minuti (la cottura dipende dallo spessore della pasta e dal vostro forno).
Potete servire sia calde che fredde aggiungendo all'uscita un pizzico di sale e un filo di olio.
Condire la passata di pomodoro con un filo di olio, sale e basilico.
Dividere il panetto in diverse parti e stendere le lingue di pizza molto sottili (più saranno sottili, più diventeranno croccanti).
Mettere le lingue ottenute su una teglia ricoperta da carta forno e condire con la passata di pomodoro.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 250° per circa 15-20 minuti (la cottura dipende dallo spessore della pasta e dal vostro forno).
Potete servire sia calde che fredde aggiungendo all'uscita un pizzico di sale e un filo di olio.
**Sono ottime sia come antipasto che come merenda, farcendole a piacere con qualche salume!
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