Insalata di finocchi e arance

L'insalata di finocchi e arance è un contorno leggero, pronto in pochi minuti, a base di frutta e verdura invernale.

 

 

Ingredienti:

• 1 o 2 finocchi

• 1 arancia

• una manciata di olive nere

• 1 piccola cipolla

• olio evo q.b.

• sale, pepe

  

Preparazione:

Dopo aver mondato i finocchi tagliarli sottilmente, fare lo stesso con la cipolla e l'arancia e disporre tutto su un piatto. Aggiungere le olive, l'olio, il sale e il pepe a piacere. 

 

**Per arricchire questa insalata potete aggiungere anche qualche noce spezzettata.