Cavoletti di Bruxelles croccanti

Se volete rendere un po' più sfiziosi i Cavoletti di Bruxelles non potete non provare questa ricetta, sono sicura che stupirà grandi e piccini! 

  Ingredienti:

• Cavoletti di Bruxelles

• farina

• acqua
• sale e spezie a piacere

• corn flakes

 

 

Preparazione:

Mondare i cavoletti e cuocerli per una decina di minuti al microonde in modo che restino croccanti.

Preparare una pastella leggera con farina acqua un pizzico di sale e spezie a piacere.

Passare i cavoletti nella pastella e nei corn flackes sbriciolati.

Sistemarli su una teglia rivestita con cartaforno e infornare  a 180-200° per circa15-20 minuti.

Lasciare leggermente intiepidire e servire.

Energy Balls albicocche e mandorle

Questa ricetta, senza cottura, ci permetterà di preparare delle palline energetiche veramente gustose!

Eccone una delle tante versioni possibili da realizzare...

 

Ingredienti per circa 10/11 balls da 15 gr: 

• 25 gr di fiocchi d'avena

• 100 gr di albicocche disidratate

• 25 gr di mandorle

• 15 gr di burro di cocco

• 15 gr di proteine in polvere

• cannella in polvere

• 1 pizzico di sale

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti, tranne le proteine,  in un mixer e tritare fino a raggiungere un composto omogeneo.

Versare in una ciotola, unire le proteine e, se necessario un po' di acqua.

Schiacciando bene con le mani, formare delle palline.

Conservare in frigorifero.

 

** Potete fare delle palline anche più grandi, io preferisco questa misura perchè mi permette di consumarne la quantità giusta, al bisogno, poi, se ne può mangiare più di una!